Où manger en hiver au Japon ?

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Où manger un nabe au Japon ?

• Yoridori (Tokyo)

Situé à Shinjuku,ce restaurant de nabe séduit les jeunes générations avec sesrecettes modernes et ses prix abordables.Parmi ses spécialités, le nabe au porc et au kimchi vous feravoyager jusqu’en Corée du Sud.Prix moyen :moins de 1 500 yens par personne (12,30 euros).

Adresse :〒160-0022Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−25−9 新宿モアビル5F
Horaires :tous les jours de 17h à 05h
Itinéraire :enface de la gare Shinjuku(lignes Yamanote,Marunouchi, Chuo)

• Ginza Tachibana(Tokyo)

Dans le très chicquartier de Ginza, ce restaurant spécialisé a pour particularitéde proposer toutes sortes de recettes, du nabe au poulet, en passantpar le nabe au thon ou aux huîtres. Prix moyen :3 000 yens (24,60 euros) parpersonne.

Adresse :〒104-0061Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−9−4 第一文成ビル３階
Horaires :tous les jours de 10h à 20h (jusqu’à 17h le dimanche)
Itinéraire :enface de la gare Higashi-Ginza (lignes Asakusa, Hibiya)

• Toriyasa (Kyoto)

Amateur de poulet,c’est à Toriyasa qu’il faut aller lors de votre prochain passagesur Kyoto.Avec sestranches généreuses, ses champignons shiitake et son tofu, le nabede Toriyasa offre une vision intéressante de la gastronomie duKansai.Prix :entre 3 000 et 12 000yens par personne (entre 24,60 et 98 euros).

Adresse :136Saitocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8012
Horaires :tous les jours de 11h30 à 22h
Itinéraire :àquelques minutes à pied de la gare Kyoto-Kawaramachi (ligneHankyu-Kyoto)

Où manger du Yakiniku au Japon ?

• Nikugen (Tokyo)

Près du centrecommercial Akasaka Sacas, Nikugen est un yakiniku un peu particulier.Également bar à vin, cet établissement destanding brade ses prix lors du déjeuner, et propose ainsi dessets de viande avec riz, thé et amuse-bouche à 1 000 yensseulement, taxes incluses (8,20 euros).

Adresse :〒107-0052東京都港区赤坂２丁目１４−33,Akasaka Mita Bldg Fujikaikan, 2F
Horaires :tous les jours de 11h00àminuit
Itinéraire :àdeux minutes à pied de la gare Akasaka(ligne Chiyoda)

• Black 5 Ikebukuro(Tokyo)

A deux pas de lagare, la yakiniku Black 5 offre un bon rapport qualité prixdans les environs d’Ikebukuro.Pour 3 000yens (24,60 euros), vous pourrez alors y consommer boeuf, poisson,salades, et même dessert à volonté pendant 180 minutes.Une formule avec boissons incluses y est également proposée pourquelques yens de plus.Parfait pour se réchauffer la gorge.

Adresse :〒170-0013Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 1 Chome−42−16 ニードビル2F
Horaires :tous les jours de 17hà minuit
Itinéraire :àquelques minutes à pied de la gare Ikebukura(lignesYamanote, Fukutoshin, Marunouchi)

• Minamiya Wagyudo(Kyoto)

Dans une ambiancetraditionnelle, venez déguster différentes pièces de boeuf.De la langue (la spécialité) au filet, en passantpar le boeuf mariné au citron, ce yakiniku saura plaire auxamateurs de viande rouge.Prix moyen: 4 500 yens parpersonne (37 euros).

Adresse :1F,38-2, Omiya Higashi Somonguchi-cho, Kita-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Horaires :tous les jours de 17hà minuit
Itinéraire :à15minutesà pied de la gare Nijo(lignesNan-in, Tozai)

Les meilleurs adresses de restaurants Kotatsu du Japon

• Café Stay Happy(Tokyo)

C’est dans lequartier hipster de Tokyo, à Shimokitazawa, que lespropriétaires de Stay Happy ont ouvert leur café.Anciens baroudeurs, ce couple d’aventuriers a rapporté deuxchoses de ses voyages:la nourriture vegan et le confort de l’assise.Entre hamac et kotatsu, vous n’avez plus qu’à faire votrechoix.Prix moyen :1 000 yens par personne (8,20 euros).

Adresse :2 Chome-29-14 Daizawa, Setagaya City, Tokyo 155-0032
Horaires :tous les jours de midià 21h
Itinéraire :à15minutesà pied de la gare Shimokitawa(lignesInokashira,Odakyu)

• Kushikatsu-ichibaUmeda (Osaka)

Avec sa musiquejazzy et son décor moderne, Kushikatsu est un izakaya àne pas manquer sur Osaka.Notamment sion apprécie les kotatsu, puisque l’établissement possède dessalles privées dotées de Hori-kotatsu, les tables‘’creusées’’ à plaid chauffantes.Prix moyen :2 500 yens par personne (20,54 euros).

Adresse :3-27 Taiyuji, Kita-Ku, Osaka 530-0051 Préfecture d'Osaka
Itinéraire :à5minutesà pied de la gare Higashi-Umeda(ligneTanimachi)

Les cafés ashiyu

Si les bains de piedjaponais (ashiyu) sont souvent présents près des sources thermales, sachezqu’il existe égalementdes cafés ashiyu un peu partout au Japon. Etmêmedans les grandes villes,où il est parfois difficile de profiter des vertus de l’eauthermale sans avoir à faire plusieurs dizaines de kilomètres.

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Les meilleurs adresses de cafés ashiyu du Japon

• Hogurest (Tokyo)

À Ueno, Hogurest estun spa un peu particulier.Entre les massages et les soins du visage, l’établissement proposeune heure de bain de pied avec boisson incluse (au choix) dansun cadre relaxant.Prix :1 080 yens par personne ( environ 8,87 euros).

Adresse :〒110-0016Tokyo, Taito City, Taito, 4 Chome−8−5 T&T御徒町ビル3F
Horaires :tous les jours de 10h30à 21h
Itinéraire :à10minutesà pied de la gare Okachimachi (lignesYamanote,Keihin-Tohoku)

• Garden TerraceCafé (Yokohama)

Dans un coin dujardin de ce café du Chinatown de la ville de Yokohama se trouve un ashiyu extérieur.L’esprit au frais et les pieds au chaud, venez profiter destisanes traditionnelles que propose l’établissement.Prix :pour 100 yensen plus du prix de la boisson.

Adresse :145 Yamashitacho, Naka-Ku Hakurankan 3F, Yokohama 231-0023
Itinéraire :àdeuxpas dela gare Motomachi-Chukagai (ligneMinatomirai)

• Ohara SansouAshiyu Café (Kyoto)

ÀKyoto, le Ohara Sansou Ashiyu Café invite à la détente dans sondécor traditionnel.Entre ses innombrables plantes vertes, ses grandestables de bois et l’eau chaude qui court sur les pieds, il n’ajamais été aussi agréable de profiter de la vieille capitale enplein hiver.Prix :720 yens par personne (05,91 euros) pour 40 minutes de bain avecboisson au choix incluse.

Adresse :17 Ohara,Kusaocho, Sakyo-ku, Kyoto
Horaires :tous les jours de 09hà 17h (fermé le mardi)

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