Fukuoka 福岡

Veröffentlicht am : 12/07/2017
Von : G.L. / J.R.

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View of Fukuoka at night
Flickr CC Steffen Flor https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

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Fukuoka, die Hauptstadt des Südens

Lebendig und sonnig, angenehm und feinschmeckerisch, Fukuoka ist das wirtschaftliche und kulturelle Herz der Insel Kyushu. Die größte Stadt der Insel hat eine starke Identität, die durch jahrhundertelangen Austausch mit ihren asiatischen Nachbarn geprägt wurde.

Die Geschichte von Fukuoka

Seiner geographischen Lage verdankt Fukuoka sein Schicksal: Eingebettet an die Nordküste der Insel Kyushu, gegenüber Südkorea und China, wurde es schnell zum Tor zu ausländischen Einflüssen in Japan . Das chinesische Schriftsystem (in Kanjis) und der Buddhismus gingen also im 4. Jahrhundert durch Fukuoka, bevor sie von den Behörden übernommen wurden. Hier versuchte auch Kubilai Khan 1274, Japan zu überfallen.

Ursprünglich war die Stadt Fukuoka in zwei verschiedene Teile aufgeteilt, die durch den Naka-Fluss getrennt wurden:

im Norden Hakata , das kommerzielle und beliebte Viertel;
im Süden die stattliche Stadt des Kuroda-Clans, Fukuoka .

Die beiden Städte schlossen sich 1889 unter dem Namen Fukuoka zusammen . Heute ist Fukuoka mit über 1,5 Millionen Einwohnern die achtgrößte Stadt Japans und eine sehr junge Stadt mit dynamischem Wachstum.

Welche Stadtviertel gibt es in Fukuoka zu sehen?

Lebhaft und entspannt ist der große Stadtteil Hakata bis heute das Herz der Stadt, das Konservatorium ihrer Traditionen geblieben. Der Bahnhof Hakata ist so ziemlich das Zentrum der Stadt. Vom Hakata Gion Festival über den lokalen Slang bis hin zum Kunsthandwerk wird im Hakata Machiya Folk Museum alles erklärt.

Besuchen Sie unbedingt Tenjin , das Geschäftszentrum der Stadt, das auch Schreine und ein Einkaufsviertel beherbergt. Nicht weit entfernt liegt der kleine Stadtteil Daimyo, ein trendiges Zentrum mit zahlreichen Designerboutiquen. Im Stadtteil Gion gibt es einige traditionelle Nuggets.

Diejenigen, die das Meer lieben, machen einen Spaziergang nach Momochihama , dem Turmviertel von Fukuoka, wo sich auch der große Strand befindet, praktisch, wenn Sie die Stadt im Sommer besuchen.

Fukuoka, die Stadt der Ramen

Fukuoka, eine Stadt der Kaufleute wie Osaka, hat auch eine sehr starke kulinarische Identität. Aus dieser Stadt stammen die berühmten Ramen , diese köstlichen chinesischen Nudeln, die in eine Brühe getaucht werden, begleitet von Schweinefleisch, Ei oder marinierten Bambussprossen.

Fast jede Region hat in Japan ihr eigenes Ramen-Rezept. In Fukuoka ist die Spezialität Tonkotsu Ramen (oder Hakata Ramen ), hergestellt aus Schweineknochenbrühe, eine besonders schmackhafte und schmackhafte Version des Gerichts. Das Muss: Gehen Sie und genießen Sie eine Schüssel in den Yataï (Reiseständen) von Nakasu (der kleinen Insel nahe der Mündung des Nakagawa). Nehmen Sie einen Hocker vor diesen kleinen Wohnwagen, die den Fluss säumen, und lassen Sie sich von der fröhlichen Atmosphäre entführen, die Ramen- Liebhaber dort belebt!

Möchten Sie diese berühmten Ramen probieren? Entdecken Sie unsere besten Adressen der Stadt :

Shin Shin, unübersehbar, im Bezirk Tenjin (3-2-19 Tenjin, Chuo, Fukuoka, 810-0001)
Hakata Issou , eine weitere Institution in der Stadt (Hakataekihigashi 3-1-6, Hakata, Fukuoka 812-0013)
Hakata Ramen Zen , die günstige Option (1-10-13 Tenjin, Chuo, Fukuoka, 810-0001)

Was gibt es in Fukuoka zu sehen?

Fukuoka ist eine andere Art, Japan zu sehen. Jünger als Kyoto, entspannter als Tokio, zeichnet es sich durch seinen südlichen Charakter aus . Die Stadt ist auch ein guter Ausgangspunkt, um Kyushu zu erkunden. Um sich fortzubewegen, ist es am einfachsten, die drei U-Bahn-Linien zu benutzen, die die Stadt durchqueren.

Zögern Sie also nicht, ein paar Tage in dieser erstaunlichen Stadt zu verbringen, besonders im Herbst oder sogar im Winter, denn das Klima ist mild und die Blüte der Pflaumenbäume ist ein wunderschönes Schauspiel.