Sapporo 札幌

Veröffentlicht am : 26/11/2019
Von : G.L. / J.R.

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sapporo — Le quartier animé de Susukino
Wikimedia Commons

Ski-niseko — Ski dans la station de Niseko
Jnto

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Sapporo, der Nordstern

Schnee, Bier oder Kolonialarchitektur… Was macht Sapporo, die Hauptstadt der Insel Hokkaido, am besten aus? Entdecken Sie Nordjapan in Sapporo, das die meiste Zeit des Jahres unter einem weißen Kittel liegt, durch seine Straßen, seine Festivals und seine Gastronomie.

Der Ursprung von Sapporo, einer neuen Stadt

Mit seinem Schachbrettplan, geraden Alleen und senkrechten Straßen könnten Sie sich in New York oder Hongkong vorstellen. Wie sie ist Sapporo eine Kolonialstadt im Jahre 1866 von der japanischen ungouvernement gründete dann die „zivilisieren“ die Insel deHokkaido ... zu Lasten der hört die Ainu , die Ureinwohner Hokkaidodepuis installiert auf Tausenden von Jahren.

Eineinhalb Jahrhunderte später hat die fünfte Stadt des Landes zwei Millionen Einwohner und trägt noch immer die Spuren der Kolonisation. In diesem Uhrenturm zum Beispiel das Symbol von Sapporo: ein einfaches, von den Briten gebautes Holzhaus, in dem seit 1881 eine amerikanische Glocke die Stunden läutet; die charmanten roten Backsteine des ehemaligen Regierungssitzes; oder der friedliche botanische Garten (nur ein Gewächshaus ist im Winter einen Blick wert).

Nur 15 Minuten vom Stadtzentrum entfernt (mit dem Bus oder der U-Bahn) ist der Sapporo Beer Garden die erste in Japan eröffnete Brauerei (1876) eines westlichen Getränks, das bald zum ersten nationalen Alkohol werden sollte : Bier. Sein hübsches Gebäude, ebenfalls aus rotem Backstein, überragt von einem Polarstern (rot mit fünf Zweigen), ist zu einem Museum geworden.

Sapporo ist (neben Asahi und Kirin) eines der drei meistkonsumierten Biere des Landes und man findet es absolut überall.

Um Sapporo und die Insel Hokkaido zu entdecken, mieten Sie ein Auto!

Entdeckung des Stadtteils Susukino in Sapporo

Es fließt frei, dieses Bier, in den Tavernen des Stadtteils Susukino. Mit 4.500 Restaurants und Orten des Verderbens genießt dieses beengte und laute Viertel einen gewissen Ruf: Es gilt als der lebendigste Ort nördlich von Tokio! Mit seinen Neonlichtern, Kabaretts, Pachinko- Clubs, die jeden Abend von beschwipsten Angestellten durchzogen werden, ist Susukinovit vor allem nachts.

Aber es gibt dort zu anständigen Stunden gute Tische, um die lokalen Spezialitäten zu probieren. Die kalten Meere der Region liefern Japans berühmteste Krabben, ganz zu schweigen von Seeigeln, Jakobsmuscheln und Tintenfischen. Dschingis Kan (gegrilltes Lamm) und Sapporo Ramen (Nudeln in Miso-Brühe) sind die beiden großen kulinarischen Stolz von Sapporo.

Sapporo im weißen Kittel

Mit sechs schneereichen Monaten und zu Beginn der Jahre bei -8°C lebt Sapporo von November bis April unter einem dicken weißen Mantel, den sich die Stadt zunutze gemacht hat. Die Pisten des Mount Moiwa oder des Niseko-Gebiets bieten Skifahrern eine lange Skisaison und es ist kein Zufall, dass hier 1972 die ersten Olympischen Winterspiele in Japan ausgetragen wurden.

Auf dem Höhepunkt des Schneefalls, Anfang Februar, versammelt das Schneefestival zwei Millionen Besucher, die die riesigen Schnee- und Eisskulpturen bewundern, die im Odori-Park, den Straßen von Susukino und dem großen Tsudome-Stadion verteilt sind. Wir werden sowohl Denkmäler als auch Charaktere aus Filmen und Mangas finden.

Dieses seit 1950 organisierte Yuki Matsuri ist ein Großereignis, und die Japaner strömen aus dem ganzen Land. Dies ist natürlich die privilegierte Zeit, wenn Sie nach Sapporo reisen möchten.

Und um die heißen Quellen im Winter zu erleben, den Körper in ein Open-Air- Onsen einzutauchen, während der Schnee auf Kiefern mit bereits schweren Ästen fällt, sind die Bahnhöfe von Jozankei, Noboribetsu oder die des Mount Teine nur eine Autostunde entfernt.

Was gibt es in Sapporo zu sehen und zu tun?

Ob für seinen Schnee, sein Bier oder sogar den Glanz in Hokkaido, Sapporo ist eine interessante Stadt. Die Stadt ist dank des JR-Passes auch mit dem Shinkansen von Tokio aus erreichbar (jedoch 8 Stunden mit dem Zug). Der einfachste Weg ist wahrscheinlich die Anreise von Tokio mit dem Flugzeug , mit einem 50-minütigen Flug, der am Flughafen Shin-Chitose landet.

Hier sind die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Sapporo:

Der Fernsehturm von Sapporo. Adresse: 1 Chome Odorinishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido 060-0042
Das Sapporo Biermuseum . Adresse: Kita 7-JoHigashi 9-chome Higashi-ku, Sapporo
Der Odori-Park . Adresse: 7 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042
Das historische Dorf Hokkaido . Adresse : 50-1Konopporo, Atsubetsu-cho, Atsubetsu-ku, Sapporo-shi
Das Hokkaido-Museum für moderne Kunst . Adresse: 17 Chome Kita 1 Jonishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido 060-0001
Hokkaido-Jingu-Schrein und Maruyama-Park . Adresse: 474 Miyagaoka, Chuo, Sapporo, Hokkaido 064-0959
Der Botanische Garten der Universität von Hokkaido . Adresse: 3-8, Chuo, Sapporo, Hokkaido 060-0003

In Bezug auf die Gastronomie ist die Stadt berühmt für ihre weiße Schokolade (insbesondere den Shiroi Koibito , ein Keks mit Schokolade), aber auch die haarige Krabbe (Kegani ) sowie die günstigeren Miso-Ramen. Hokkaido ist auch sehr berühmt für seine Milchprodukte (Butter, Cremes, Käse ...).